赵旭庭（院长）：主持动物科技学院行政全面工作。负责学院发展规划、双高专业群建设、校企合作、经费管理、教职工考核、综合协调相关工作。
钱学智（党总支书记）：主持动物科技学院党总支全面工作。负责学院党建、思想政治教育、意识形态与安全稳定、招生与就业创业、继续教育、分工会及关工委、双高专业群子项目建设相关工作。
秦豪荣（副院长）：负责动物科技学院科研与社会服务、实训基地建设、教学质量控制、双高专业群子项目建设相关工作。
周春宝（副院长）：负责动物科技学院教育教学、实验室安全与建设、江苏苏姜种猪有限企业管理、双高专业群子项目建设相关工作。
李小芬（副书记）：负责动物科技学院学生管理、辅导员（班主任）管理、学生创新创业、团总支建设、双高专业群子项目建设相关工作。
